Kategorien
Feinbackwaren, Dauergebäck Flechtgebäck

Rosinenstuten Zopf mit Hafer und Mandeln

Leckerer Stuten mit Rosinen, Hafer, guter Butter und feinen Gewürzen Ein einfacher Rosinenstuten schmeckt ja schon lecker. Aber ein Rosinenstuten mit Hafer und Gewürzen, ist etwas ganz Besonderes. Stuten schmeckt frisch gebacken am besten. Dieser Rosinenstuten kann sogar Sonntag morgens vor dem Frühstück gebacken werden.

Kategorien
Feinbackwaren, Dauergebäck

Plunderteilchen mit Mohn backen

Plunderteilchen mit selbstgemachter Mohnfüllung Selbstgebackene Plunderteilchen schmecken einfach unglaublich gut. Im Winter esse ich sie gerne mit einer leckeren selbstgekochten Mohnfüllung und mit Streusel obendrauf. Für diesen Plunderteig schlage ich Butter in Hefefeinteig ein und touriere in drei einfachen Touren. Das gibt dem Teig Lockerung, ein tolles Aroma und eine tolle splittrige Struktur. Der Arbeitsaufwand […]

Kategorien
Feinbackwaren, Dauergebäck Weihnachtsgebäck

Schnelle Nougatplätzchen zu Weihnachten backen

Nougatkekse gehören auf jeden Weihnachtsteller. Sie schmecken wunderbar aromatisch nach Nussnougat und sind total einfach und schnell gebacken. Ich braucht keinen Teig ausrollen und auch keine Ausstechformen. Dieser Nougat-Mürbteig wird einfach in eine Rolle geformt und nach dem Durchkühlen in Scheiben geschnitten. So erhält man in kurzer Zeit ohne viel Aufwand eine große Menge Plätzchen.

Kategorien
Feinbackwaren, Dauergebäck Weihnachtsgebäck

Süße Mandelhörnchen aus Marzipan mit Schokolade

Mandelhörnchen sind ein richtiger Klassiker. Sie dürfen in der Feinbäckerei einfach nicht fehlen. Und auf meinem Blog auch nicht 🙂 Man kann Mandelhörnchen das ganze Jahr über kaufen und essen. Aber für mich gehören Marzipangebäcke eindeutig in die Advents- und Weihnachtszeit.

Kategorien
Feinbackwaren, Dauergebäck Weihnachtsgebäck

Schokokekse mit Dinkelmehl für Weihnachten backen

Schokokekse mit Dinkelmehl sind total einfach zu backen und schmecken wunderbar schokoladig. Sie passen nicht nur hervorragend auf den Weihnachtsteller, sondern auch zu jedem Nachmittagskaffee. Die großen Schokokekse können nach Belieben geformt werden. Dazu formt ihr die Rolle einfach dicker, dünner, dreieckig oder rechteckig. Ganz wie ihr mögt.