Schokoladenbutterbrot
Leckerer Stuten mit Rosinen, Hafer, guter Butter und feinen Gewürzen Ein einfacher Rosinenstuten schmeckt ja schon lecker. Aber ein Rosinenstuten mit Hafer und Gewürzen, ist etwas ganz Besonderes. Stuten schmeckt frisch gebacken am besten. Dieser Rosinenstuten kann sogar Sonntag morgens vor dem Frühstück gebacken werden.
Dieser Stuten ist extrem saftig und schmeckt herrlich aromatisch süß. Er wird mit Quark und Rosinen gebacken und mit Butter bestrichen.
Das Winston-Brot ist eine klassische Knoten – Flechttechnik aus dem Bäckerhandwerk. Bäcker flechten diesen auch gern zu Prüfungen. Der Teig sollte recht fest sein und die Flechtung eher locker. Die Gare darf nicht zu kurz sein, sonst reißt der Teigling beim Backen unschön auf. Bei zu langer Gare wird das Winston-Brot flach. Der Hagelzucker kann […]
Einen 6-Strangzopf aus Hefeteig zu flechten ist leicht zu lernen und er sieht super schön aus. Frisch schmecken Hefezöpfe am besten. Wer mag kann den Zopf kurz vor dem Backen mit Hagelzucker bestreuen.
Einen Hefezopf aus Hefeteig zu flechten ist leicht und sieht super schön aus. Dieser ist eine Kombination aus dem gerippten Fünfstrangzopf und dem Dreistrangzopf. Frisch schmeckt Hefegebäck am besten. Wer mag kann ihn kurz vor dem Backen mit Hagelzucker bestreuen.