Knuspriges, aromatisches Weißbrot mit wenig Backhefe Dieses Brot ist eine Alternative zu klassischem Weißbrot. Ich backe es mit einem einstufigen Weizensauerteig und einem Pouliche.

Knuspriges, aromatisches Weißbrot mit wenig Backhefe Dieses Brot ist eine Alternative zu klassischem Weißbrot. Ich backe es mit einem einstufigen Weizensauerteig und einem Pouliche.