Brötchenrad mit Knoten und Zöpfen
Dieses Brötchenrad wird aus Sesamknoten und Mohnzöpfen zusammengestellt. Brötchenräder sehen toll aus bei jedem Frühstück oder Grillbuffet. Der Teig hierfür ist ein klassischer Brötchenteig, der sich auch leicht flechten lässt. Wie man Knoten und die Zöpfchen formt, zeige ich ausführlich in meinem Video. Das fertige Brötchenrad wird nach der Aufarbeitung in den Kühlschrank gegeben und […]
Partyrad mit Käse
Roggenbrötchen mit Sonnenblumenkernen und Emmentaler gebacken Roggenbrötchen dürfen schon Roggenbrötchen heißen, wenn sie aus mindestens 50% Roggenmehl hergestellt werden. In meinem Rezept habe ich zusätzlich zum Roggenmehl auch etwas Weizenmehl genommen.
