Gemüsekuchen
Rezept und Videoanleitung für einen sommerlichen Gemüsekuchen mit Gemüse und Fetakäse.
Kürbiskernbrot ohne Hefe
Kürbiskernbrot ohne Hefe Dieses Kürbiskernbrot ohne Hefe ist ein Roggenmischbrot 80/20 welches mit einem Zweistufensauerteig hergestellt wird. Gelockert wird das Brot ausschließlich mit Sauerteig. Der Geschmack ist durch die lange Teigführung wahninnig aromatisch und das Brot wird gut bekömmlich. Ich backe sowohl einfache und schnelle Brote, als auch aufwendigere. Jeder kann dann für sich entscheiden, […]
Dinkel Schoko Cupcakes mit Johannisbeeren
Dinkel Schoko Cupcakes mit Johannisbeeren Diese Dinkel Schoko Cupcakes mit Johannisbeeren sind super leicht und locker gebacken mit einer feinen säuerlichen Note der Johannisbeere. Die frische Füllung und das cremige Topping ist ein überaus leckeres Dessert welches zu jedem Nachmittagskaffee passt und auch im Sommer nicht zu mächtig ist. Rezept Arbeitsgeräte: AnzeigeMuffinblech: *https://amzn.to/3Lgc4KJMuffinaushöhler: *https://amzn.to/4bDZS13 oder […]
Roggenbrot 100 %
Rezept und Anleitung für ein saftiges Roggenbrot mit 100 % Roggen, Sauerteig und wenig Hefe. Super leicht nachzubacken.
Sesamstangen mit Weizensauerteig
Sesamstangen mit Weizensauerteig Ich habe eine super leckere Idee für euren nächsten Grillabend. Aromatische Sesamstangen könnt ihr euch jetzt ganz einfach mit Weizensauerteig selber backen.Sie lassen sich auch gut vorbereiten. Einfach für die Gare in den Kühlschrank kalt stellen und abends dann backen.Statt Sesam könnt ihr auch eine Mehrkornmischung eurer Wahl nehmen.Falls ihr es eilig […]
