Kürbiskernbrot ohne Hefe
Dieses Kürbiskernbrot ohne Hefe ist ein Roggenmischbrot 80/20 welches mit einem Zweistufensauerteig hergestellt wird. Gelockert wird das Brot ausschließlich mit Sauerteig. Der Geschmack ist durch die lange Teigführung wahninnig aromatisch und das Brot wird gut bekömmlich.