einfach schön backen
Roggenmischbrot mit Sauerteig, Brühstück und Roggenschrot Dieses Vollkornbrot ist ein Roggenmischbrot mit Hirse, Sonnenblumenkernen, Sesam, Haferflocken und Roggenschrot. Körner und Schrot geben dem Brot nicht nur einen einmaligen Geschmack sondern auch einen nussigen Biss....
Mutzen sind für mich DAS Gebäck, das an Karneval nicht fehlen darf. Schon meine Oma hat nach genau diesem Rezept zu Karneval immer Mutzen gemacht. Dazu gab es auch noch Mutzenmandeln. Beides wurde immer...
Saftig, weiche Nusstorte mit Schokocreme Meine Videoanleitung auf YouTube findet ihr hier: Schokoladentorte mit Orange Eine total einfache und schnell gemachte Mini – Schokoladentorte mit Schokoladencreme. Durch die Nüsse in den Schokoböden ist die...
Roggenbrötchen mit Sonnenblumenkernen und Emmentaler gebacken Hier geht es zu meinem Video: https://youtu.be/eAGPJqHm7TU Roggenbrötchen dürfen schon Roggenbrötchen heißen, wenn sie aus mindestens 50% Roggenmehl hergestellt werden. In meinem Rezept habe ich zusätzlich zum Roggenmehl...
Braucht ihr noch eine Idee für ein Weihnachtsfrühstück? Ein Wirbelrad könnt ihr ganz leicht so backen, dass man eine Kerze hineinstellen kann. Die Kerze sollte nur gelöscht werden, bevor sie in die Nähe des...
Knusprige Dinkelkekse, cremiger Nougat, geröstete Mandelstifte und köstliche Schokolade werden zu einem himmlischen Weihnachtsgebäck. Nougat-Dinkel-Plätzchen dürfen auf keinem Nikolaus- oder Weihnachtsteller fehlen. Meine Videoanleitung auf YouTube findet ihr hier: https://youtu.be/LMZAJZjvNOA Besondere Arbeitsgeräte: Spritztüte Lochtülle...
Backst du im Winter auch so gerne mit Äpfeln? Die Kombination von sauren Äpfeln, Zimt und gerösteten Nüssen ist einfach himmlisch. Diese Apfeltorte wird mit einem Nuss-Mürbteig, einem Wiener Boden, einer Zimt-Apfelmasse und einer...
Video auf YouTube: https://www.youtube.com/watch?v=AL8uUJvIr_Q Ein Vollkornbrot mit eigenem Sauerteig kann man ganz einfach selber backen. Das Rezept für den Sauerteig habe ich in den Zutaten unten verlinkt.
Hier gehts zum Video auf YouTube: https://www.youtube.com/watch?v=UrEKPQosrug Geschmack: nussig, mild, aromatisch Zutaten für ein 1,5 kg schweres Walnussbrot: Zutaten Sauerteig: 250 g Roggenvollkornmehl 25 g Angstellgut (Sauerteig aus Roggenvollkornmehl) 250 g warmes Wasser Zutaten...
VIDEO Anleitung für den Stern auf YouTube: https://youtu.be/CFXucUdqg_Y Sterne dürfen in der Adventszeit nicht fehlen. Man kann sie nicht nur aus Mürbteig backen. Auch aus Hefeteig kann man kunstvolle Sterne flechten. Ein Video dazu...
